發酵車間設計

發（fā）酵車間設計是生化，食（shí）品等企業（yè）常麵臨的（de）一種問題，有的公司可能不太了解發酵車間（jiān）設計的原則，流程等，下麵就由華環（huán）化工的小編來介紹一下（xià）發酵（jiào）車（chē）間設計的基本原則（zé）。

一.設計工作（zuò）要為要現代（dài）化建設這個中心，為這個中（zhōng）心服務。

二.設計（jì）工作（zuò）必須認真進行（háng）調查研究。要學（xué）會收集設計必需的技術基礎資料，加強技術（shù）經濟的分析工作，深入調查，與同（tóng）類型廠（chǎng）先進技術經濟指標做比（bǐ）較，要善於從（cóng）實際出發去分析研究（jiū）問題。設計的技術經濟指標以達到或超過國內同類（lèi）型（xíng）工廠生產實際平（píng）均（jun1）水平（píng）為宜。

三.要解（jiě）放思想，積極采用（yòng）新技術，力求（qiú）設計在技術上具有現（xiàn）實性和先進（jìn）性，在經濟上具有合理性。並根據設備和控製係統在資（zī）金和共貨可能（néng）情況下，盡可（kě）能提（tí）高勞動生產（chǎn）率，逐步實（shí）現機械化，自動化。

四.設計必須結合實際（jì），因地製宜（yí），體（tǐ）現設計的通用性（xìng）和獨特性想結合的（de）原則，不能（néng）千廠一貌。工廠（chǎng）生產規模，產品品種（zhǒng）的確定（dìng），要適應國民經濟的需要，要（yào）考慮資金來源，建廠地點，時（shí）間，三廢綜合利（lì）用等條件（jiàn），並適當留有發展餘（yú）地。

五.發酵工（gōng）廠設計還（hái）應考慮采用微生物發酵（jiào）的工廠的獨（dú）特要求，既要注意到周圍環境的清潔衛生，又要（yào）注意到工（gōng）廠內車（chē）間之間對（duì）衛生，無菌，防火（huǒ）等條件的（de）相（xiàng）互影響。另外（wài），食品類發酵工廠，還應貫（guàn）徹國（guó）家（jiā）食（shí）品（pǐn）衛生法有關（guān）規定，充（chōng）分體現衛生，優美（měi），流暢，並能（néng）讓參觀者放心的原則。

六.合計工作（zuò）必須加強計劃性，個階段工（gōng）作要有明確的（de）進度。