當(dāng)今社會,是生物工程大力發展的社會(huì),生物(wù)工(gōng)程的(de)發展離不開(kāi)發酵罐。
生物發酵罐,目前該設備在國內用於穀氨酸、抗生素(sù)、黃原膠、糖化酶、檸檬酸生產,設備體積已達到140m3,投(tóu)入使用後取得(dé)了非(fēi)常顯著的經濟效(xiào)益。那(nà)麽(me)生物發酵罐原(yuán)理是(shì)怎麽樣的(de)呢,且聽(tīng)生物發酵罐廠家講述。
生物發酵罐(guàn)原理是利(lì)用空(kōng)氣噴嘴噴(pēn)出高(gāo)速的(de)空氣,空(kōng)氣以氣泡式分散於液體中,在通氣的一側,液體平(píng)均密度(dù)下1降,在不通氣的一(yī)側,液(yè)體密度較大(dà),因而產(chǎn)生與通氣側的液體產生(shēng)密度(dù)差,從而形成發酵罐內液體的環流。
氣升式發(fā)酵罐(guàn)有多種形式,,較(jiào)常見(jiàn)的(de)有內循環管式,外循環管式、拉力筒式和垂(chuí)直隔(gé)板式。外循環式的循環管設計在(zài)罐體外部,內(nèi)循環管是兩(liǎng)根(gēn),設計罐體內部。在氣升(shēng)式發酵罐中(zhōng),循環管(guǎn)的高度(dù)一般不高於。罐內(nèi)液麵不高於(yú)循環(huán)管出口(kǒu),且不低於環(huán)流(liú)出口(kǒu)。
氣升式發酵罐的(de)優點是能耗低,液體中的煎(jiān)切作(zuò)用小,結(jié)構簡單。在同樣的(de)能耗下發酵(jiào),廠家講述(shù)發(fā)酵(jiào)罐(guàn)原理其氧傳遞(dì)能力比機械(xiè)攪拌是通氣發酵罐要高得多。
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發酵罐廠家玩(wán)得是科技(jì)用的(de)匠心,發酵罐廣泛(fàn)應用於乳製品、飲料、生(shēng)物工程、製藥、精細(xì)化工等行業,罐體設有夾層、保溫層(céng)、可(kě)加熱、冷卻、保溫(wēn)。罐體與上下(xià)填充頭(或雛形)均采用旋(xuán)壓R角加工,罐內壁(bì)經鏡麵(miàn)拋(pāo)光處理,無衛(wèi)生死角,而全封(fēng)閉設計確保物料始(shǐ)終處(chù)一無(wú)汙染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸(xī)孔,CIP清洗噴頭,人孔(kǒng)等裝置。
發酵(jiào)罐的分(fèn)類:按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪(jiǎo)拌通風發酵(jiào)罐。
按照微生物(wù)的生(shēng)長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發酵灌。
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