發酵(jiào)罐廠家(jiā)玩得是科技(jì)用的匠心,發酵罐(guàn)廣(guǎng)泛應用於乳製品、飲料、生物工程、製藥、精細化工等行業,罐(guàn)體設(shè)有夾層(céng)、保溫層、可加熱、冷(lěng)卻、保溫(wēn)。罐體與上下填充頭(tóu)(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁(bì)經鏡麵拋光處理,無(wú)衛生死角,而(ér)全封閉設(shè)計確保(bǎo)物料始終處一無汙染的(de)狀態下混合(hé)、發(fā)酵,設備配(pèi)備空(kōng)氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
發(fā)酵罐(guàn)的分類(lèi):按照發酵(jiào)罐的設備,分為機械攪拌通(tōng)風的和非機械攪拌(bàn)通(tōng)風發酵罐。
按照微生物的生長代謝(xiè)需要發酵,發酵罐(guàn)適用於哪些行(háng)業(yè)分為好氣型發(fā)酵罐和(hé)厭氣型發(fā)酵灌。
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發酵罐(guàn)的基本條件機械攪拌發(fā)酵罐是利用(yòng)機械攪拌器的作用(yòng),使空氣和發酵液充分混合,促使氧(yǎng)在發酵液中(zhōng)溶解,以保證供給微生物生(shēng)長繁殖、發酵所需的氧(yǎng)氣。又稱通用式發酵罐。發(fā)酵罐的基本要求:
1) 結構嚴密,經(jīng)得起蒸汽(qì)的反複滅菌,內壁光滑,耐(nài)腐蝕(shí)性能好,以利(lì)於滅菌徹底(dǐ)和減小金屬離(lí)子對生(shēng)物反應的影(yǐng)響;
2) 有(yǒu)良好的氣(qì)一液(yè)一固接觸(chù)和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳(chuán)遞性能;
3) 在保持生物(wù)反應要求的前提下,降(jiàng)低(dī)發酵罐能耗;
4 ) 有(yǒu)良好(hǎo)的熱量交換性能,以維(wéi)持生物(wù)反應適(shì)溫度;
5) 有可行的管路比例(lì)和儀表控製,適用於滅菌操作和(hé)自動化控(kòng)製。
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